重庆洗面筋机价格、全自动双螺旋洗面机哪里有卖 详情咨询厂家电话15803814390 或者QQ:75357662
凉皮机、面皮机、陕西凉皮:本机具有自动控温,自动出轴,出机即熟等特点。以白面、淀粉为主要原料,生产出的凉皮、粉皮产品筋道,表面光亮平整,口感清爽滑溜,产量高,可凉拌,也可下汤、炒、烧均可。(以下凉皮机产品均含配方和操作光盘.)
凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香
料配制***,使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱,以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张,做凉皮生意,虽然不能使人一夜暴富,但能人人月赚几千元。
XM-2型不锈钢洗面筋机
电机转速 | 1400转/分钟 |
电 源 220v
主轴转速 55转/分钟
螺旋直径 φ122
功 率 1.5kw
轴 承 1025 6204
电机转速 1400转/分钟
1、该洗面筋机结构简单、易操作、节省动力(仅配220V1.5kw单相电机),面斗可翻,加不锈钢过滤网,排水时加一定量的水,面粉搅拌10分钟, 10分钟再加水洗三遍即可。
该机是搞凉皮作个体户最理想的选择。
2、使用方法
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面,需要12分钟,必须顺转和面5-6分钟,再倒转和面5-6分钟,停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。
4、洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入30斤左右的水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆,过滤,把分合器搬到分位,翻斗排面浆时必须插好过滤网,排完面浆为宜,二次洗面时间不超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。
综合4、5所述洗、排、滤四次即可洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果,该机洗50市斤面粉,约45分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。
提示:和面、醒面,必须按使用说明书上的时间要求去做,以免洗混。过滤网每次使用前,凉面可用食用油刷一遍(不沾面)
该机结构合理,造型美观、,易操作,面斗可翻,排水方便,一次过滤,不锈钢制作。